料理教室について

　美味しいものを食べるのは好きだ。でも作ることには興味がなかった。ところがあるきっかけで、私は料理教室に通うことになった。

　これが面白い。数人で世間話を楽しみながら料理をするのだが、作業に集中するせいか頭が空っぽになって日頃の疲れが取れる。自宅で料理をすると余計に疲れるのだけれど、特殊な空間でたわいのないおしゃべりを楽しみながら無心に手を動かしていると、心が軽くなる。

作ったのはスノーボールクッキー。市販のものと味も食感も変わらない。手始めのチャレンジにはちょうどいい簡単なレシピだ。